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食の雑学クイズ
142問あります
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世界各国の食文化、食材の起源、調理法の歴史、食にまつわる風習や言い伝えまで、人類の生活と切り離せない「食」をテーマにした雑学カテゴリです。「現代の握り寿司が誕生したのは江戸時代後期」「トマトはもともと観賞用だった」のような身近な歴史雑学から、世界の珍しい料理や地域限定の郷土食、食材の意外な栄養効果、料理用語の語源まで、食卓を囲む会話のネタになりそうな問題を幅広く揃えています。
食の雑学は誰でも親しみを持てるジャンルで、「明日の昼ごはんに試してみよう」「今度の旅行で食べてみよう」と日常の楽しみが広がるきっかけにもなります。本カテゴリでは、料理研究家・農林水産省・各種学会の資料、信頼できる食文化メディアを出典として採用し、グルメ目線の表面的な紹介で終わらない、文化背景までしっかり押さえた解説を心がけています。 食べることが好きな方、料理に興味がある方、海外旅行で現地の料理を本気で楽しみたい方におすすめです。日本食・中華料理・イタリアン・フレンチ・各国エスニックなど、ジャンルを問わず取り上げているので、食べ歩きが趣味の方は新たなお店探しのヒントにもなるはずです。 解いた後はぜひ、興味を持った料理を実際に食べに行ったり、自宅で作ってみたりと、知識を「体験」につなげてみてください。デイリークイズやランダム10問の中に食ジャンルが混ざってきたときは、その日の食卓で話題にしてみるのもおすすめの楽しみ方です。
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ピックアップ
新着の問題
食の全問題
スペイン料理「パエリア」という名前は、もともとバレンシア語で何を意味することばでしょう？
本場のパエリア・バレンシアーナに入る肉の組み合わせとして正しいものはどれでしょう？
袋詰めの精米に「新米」と表示できるのは、原料の米が収穫された年のいつまでに精米・袋詰めされたもの？
豆乳から豆腐を作るとき、固まらせるために加えるものとして正しいのはどれ？
豆腐を作る過程で、大豆をすりつぶして煮たあとに搾って残る固形分の呼び名は？
玄米は、収穫した米からどこまでを取り除いた状態を指す呼び名でしょう？
世界の人口のうち、米を主食として頼っている人はおよそどれくらいの割合？
大根おろしを使い、魚介や野菜を和える日本料理を一般に何という？
すいかを よく 食べる 季節として しられるのは いつ？
ぶどうの 実の つきかたとして よく 見るのは どれ？
みかんの なかまとして いちばん ちかい くだものは どれ？
おにぎりの いちばん 主な ざいりょうは どれ？
とうもろこしの 粒の 色として よく 見るのは どれ？
バナナが 食べごろに ちかい とき、皮の 色として 多いのは どれ？
たけのこは、たけのどんな部分？
日本で水田でそだてることが多い作物はどれ？
おにぎりの外側にまくことが多いものはどれ？
スイカの重さの多くをしめているものは何？
バターのもとになりやすいものはどれ？
海苔をまいてつくることがある食べものはどれ？
みそしるで、みその前に入れることが多いものはどれ？
豆腐の主な材料はどれ？
米からつくられる食べものとして、もっとも近いものはどれ？
牛乳からつくられる食べものとして、もっとも近いのはどれ？
しおのあじとしてただしいのはどれ？
アイスクリームをあたたかい場所におくと、どうなりやすい？
パンのざいりょうとしてよくつかわれるのはどれ？
たまごのいちばんそとがわにあるものはどれ？
にんじんでよくたべる部分は、しょくぶつのどこ？
りんごがなる場所としてただしいのはどれ？