食
入門
みそしるで、みその前に入れることが多いものはどれ？
💡 選択肢を選ぶと正解と解説が表示されます。ランダム10問プレイに進むとスコア・ランキングに記録されます。
解説
みそしるを作るときは、はじめに「だし」を用意します。こんぶやかつおぶしからとっただしで、具を煮ます。さいごに、みそをとかし入れます。みそを先に入れて長く煮ると、みそのよい香りがへってしまうからです。「こおり」は汁をひやすものなので、ちがいます。「さとうだけ」を入れても、あまくなるだけで、だしのようなうまみは出ないので、ちがいます。「こむぎこ」は汁をとろりとさせたいときにつかうもので、みそしるにはつかわないので、ちがいます。みそしるの表面がふわっとうごいたしゅんかんに火を止めると、みそのよい香りがいちばんよく残ります。
情報確認日: 2026年7月27日