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高級和菓子に使われる和三盆糖の主産地として特に有名な都道府県はどこでしょう？
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解説
和三盆糖は、香川県や徳島県など四国東部で伝統的に作られてきた高級砂糖で、特に香川県は和三盆の名産地として広く知られています。原料には竹糖と呼ばれるサトウキビの一種が用いられ、独特の上品な甘さと口どけが和菓子に重宝されます。青森県、長野県、新潟県は和三盆の主産地として一般的ではありません。砂糖といえば単純な甘味料に見えますが、製法や産地によって風味や用途が大きく異なる好例で、日本の菓子文化を知るうえでも面白い題材です。
出典: 農林水産省 うちの郷土料理
情報確認日: 2026年5月5日
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