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山菜の「わらび」は、植物分類ではどの仲間に属するでしょう？
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解説
わらびはシダ植物の一種です。春に若芽を山菜として食べる文化があり、あく抜きをしてからおひたしや煮物などに利用されます。シダ植物は種子ではなく胞子で増えるグループで、コケ植物とは体のつくりや生活環が異なります。裸子植物や被子植物は種子植物に属し、花や種子を持つ点でシダとは大きく違います。食材としては身近でも、植物分類まで意識する機会は少ないため、雑学として面白いポイントです。山菜は食文化だけでなく、植物学的な多様性に触れる入口にもなります。
出典: 日本植物生理学会
情報確認日: 2026年5月5日
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