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雑学クイズ

ユネスコ無形文化遺産「和食」と関わりが深い日本の年中行事はどれ?

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正解

A)お正月の祝い

解説

和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された際、年神を迎える正月行事の中でその技術や社会的な特徴が典型的に見られると説明されています。餅をついたり季節の食材を使った縁起物の料理を特別な器に盛り付け、家族や地域で分け合う正月の習慣が具体例として挙げられています。七夕だけの祝いは日本の年中行事の一つですが、登録の説明文で和食との結びつきとして名指しされているのは七夕ではなく正月で、七夕だけを取り出しても和食の特徴を代表する行事にはなりません。ハロウィン行列や復活祭の卵はそれぞれ欧米由来の仮装行事とキリスト教の祭りに伴う卵の装飾で、自然の恵みを尊重しながら地元産の米や魚、山菜を用いる和食の在り方とは無関係です。正月料理が家族や共同体で分かち合われ、一つ一つの料理に意味を込める点は、他の行事にはない和食登録の核心部分です。

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