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3問あります
和食で使う「もみじおろし」は、主に大根に何を加えて色づけしたものでしょう?
青じそと赤じその大きな違いとして最も適切なのはどれでしょう?
和食で薬味として使う粉山椒は、植物のどの部分を乾燥させて粉末にしたものでしょう?